Этот рецепт овсяного печенья - один из моих любимых. Без сахара, яиц, муки , полезнейшее печенье и наряду с этим очень вкусное. Я обычно меняю и добавляю различные сухофрукты и орехи в зависимости от настроения и желания. Сегодн я напишу рецепт с шоколадом (немного шоколада очень полезно))), который мне нравится больше всего)) Нам понадобится:
1 чашка - 250 мл
Овсяные хлопья - 1 1\2 чашки
Бананы - 2 шт (очень мягкие)
Арахисовое масло - 1\3 чашки (можно кокосовое, миндально)
Яблочное пюре - 2\3 чашки
Орехи (грецкие или сырой миндаль) - 1\4 чашки
Кокосовая стружка (несладкая) - 1\4 чашки (по желанию)
Шоколадные капельки - 1\4 чашки
Экстракт ванили - 1 ч.л.
Молотая корица - 1 ч.л.
Мускатный орех - на кончике ножа
Соль - 1/2 ч.л.
Мед - 1 ст.л.
Разогреть духовку на 350 F. Овсяные хлопья я предварительно измельчаю в кухонном комбайне до состояния муки, но этот шаг можно упустить. Орехи измельчаем до состояния крупной крошки. Добавляем к овсяным хлопьям орехи, измельченные бананы, арахисовое масло, кокосовую стружку, яблочное пюре, экстракт ванили, корицу, мускатный орех, соль, мед и тщательно размешиваем. В последнюю очередь добавляем шоколадные капельки и снова перемешиваем.
На противень, застеленной пергаментной бумагой выкладываем тесто столовой ложкой и формируем печеньки. Расстояние между печеньем - 2 см. Выпекаем 25-30 минут. После выпекания охлаждаем и наслаждаемся)) Храню печенье я обычно в обычном пластиковом контейнере. Приятного аппетита!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий