ГРАНОЛА-БАР С ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ И ШОКОЛАДОМ

       Я часто готовлю эти гранола-бары, когда хочется шоколадных конфет, очень напоминают по вкусу вафельные шоколадные конфеты))
       Вкусные полезные шоколадные гранола-бары - радость для любой шоколадоежки)))) 
Нам понадобится:
(Напоминаю, 1 чашка - 250 мл)
Овсяные хлопья (крупного помола) - 1 чашка
Шоколаднпя крошка- 1/2 чашки
Тыквенные семечки (сырые) - 1/ 3 чашки
Льняное семя - 1/3 чашки
Миндаль (сырой)- 1/2 чашки
Мед - 1/4 чашки
Эсктракт ванили - 1/2 ч.л.
 Рагогреваем духовку на 325F. Высыпаем овсяные хлопья, миндаль и семечки на противень с пергаментной бумагой. Ставим в духовку на 15-20 минут.  Можно этот шаг упустить и готовить с сырыми ингридиентами, но мне больше нравится когда овсяно-ореховая смесь немного подрумянена)) 

      В отдельную миску наливаем мед. Ставим на паровую или водяную баню или просто разогреваем в духовке (микроволновке) пока мед и не станет жидкой констистенции. 
Заливаем медом  нашу овсяную массу и тщательно перемешиваем. Ждем пока масса остынет, добавляем шоколад. Если вы хотите чтобы гранола-бар был весь "шоколадный", а не с кусочками шоколада, то добавляйте шоколад в теплую массу тогда он расплавится и равномерно распределится по всей овсяной массе. 
       Берем любую посуду квадратной или прямоугольной  формы (я беру форму для выпекания хлеба), накрываем форму пищевой пленкой и равномерно распределяем в ней нашу овсяно-ореховую массу. Сверху покрываем массу также пищевой пленкой и равномерно прижимаем.
       Толщина бара должна быть примерно 1 см. 
Отправляем наше искусство в холодильник на 15-20 минут. По прошествии времени, достаем, разворачиваем и нарезаем бары такого размера какого вам хочется))) Приятного аппетита!!!
P.S. Для хранения баров (например, чтобы брать перекусы на работу, или давать ребенку в школу) я каждый отдельный бар заворачиваю пищевой пленкой и храню в холодильнике до 2 недель.